春は山菜が美味しい！
2008/05/01 Thu 天守閣自然公園＆木の家木の家 珈琲館
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天守閣自然公園 そば処市太郎
自然公園や木の家の敷地内ではいろいろな山菜が採れます。
以前お伝えした、木の家・珈琲館の春限定メニュー｢ふきのとうピザ ｣に使用しているふきのとうももちろん、敷地内で収穫したもの。
この写真の左は｢たらの芽｣、右は「こごみ」。
どちらも天ぷらにすると最高です。
そば処・市太郎では新鮮な山菜が手に入ったときには天ぷらにして出しています。
あなたも、運が良ければ味わうことができるかも！
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